U GIANCU

Ecco gli ingredienti utilizzati da Sergio Bianco
per creare il simbolo del ristorante dei fumetti.
Il primo è un albero poichè il mitico ristorante
è nel bosco, in mezzo alla Natura.
L’albero ha la chioma tondeggiante
come la nuvola del fumetto. E due!
Il terzo ingrediente è la testa dei cartoons:
grandi orecchie, stile Yellow Kid, senza capelli,
naso per aria e sguardo rivolto al cielo.
La luna, quarto ingrediente,
si specchia sul viso di chi ha un desiderio.
La testa ha la forza universale del sorriso,
il quinto elemento. La bocca è aperta,
ghiotta di stupore, cibo e allegria…
Il tronco dell’albero, fino alla radice,
evoca il colletto del giullare (e sei)
in linea con la cordialità del servizio.
La mezzaluna ricorda la “cuisine”,
lo strumento del mestiere
e la saggezza contadina delle fasi lunari.
Il cerchio centrale è il fulcro della tavola,
settimo ingrediente, e luogo sacro
ove le persone si ritrovano.
Nella visione aerea se ne distinguono tre:
il tavolo non è pieno, ma pronto a ricevere
l’ospite, metafora di accoglienza
e apertura verso nuove idee.